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豚肉と玉ねぎのガーリック炒め　レシピ・作り方

「豚肉と玉ねぎのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
600 円
4.25
(114)

ニンニクたっぷり！やみつき！ 簡単なのに美味しいニンニク炒めです。 冷蔵庫にあるもので作れちゃいます。 ニンニクたっぷりなので、スタミナたっぷり、みんな大好きな味付けになっています！ご飯が進む一品です！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎを薄切りにし、お肉を一口大に切ります。
  2. 2 フライパンに油を入れ、お肉と1を中火で炒めます。
  3. 3 お肉の赤味が少し残っているぐらいで(A)を入れ混ぜ炒めます。
  4. 4 お皿に盛り付けて、小口ねぎを散りばめれば完成です。

コツ・ポイント

豚肉を焼く際は、重ならないように一枚ずつ入れてください。 玉ねぎは炒めすぎないで、シャキッとした感触を残した方が美味しく食べられます。 玉ねぎに8割くらい火が通ったら、余熱で火を通す感じで大丈夫です！

たべれぽ

レシピ満足度

4.25
114人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックの効いた香ばしい香りが食欲をそそる一品です。豚バラ肉から出る脂と玉ねぎの甘みが絶妙なバランス。しめじやエリンギ、ピーマンなどをアレンジすれば、より食感と栄養価がアップします。ご飯がすすむ味付けで丼にしても美味しく、材料も少なくササッと作れるのが魅力。コチュジャンや豆板醤を加えれば、ピリ辛な大人味にもアレンジできます。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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