豚肉と玉ねぎのガーリック炒め レシピ・作り方

「豚肉と玉ねぎのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクたっぷり!やみつき! 簡単なのに美味しいニンニク炒めです。 冷蔵庫にあるもので作れちゃいます。 ニンニクたっぷりなので、スタミナたっぷり、みんな大好きな味付けになっています!ご飯が進む一品です!
調理時間:15分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 玉ねぎ1個
  • 適量
  • 小口ねぎ適量
  • 合わせ調味料
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①醤油小さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ2

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、お肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    フライパンに油を入れ、お肉と1を中火で炒めます。
  3. 3.
    お肉の赤味が少し残っているぐらいで①を入れ混ぜ炒めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、小口ねぎを散りばめれば完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉を焼く際は、重ならないように一枚ずつ入れてください。
玉ねぎは炒めすぎないで、シャキッとした感触を残した方が美味しく食べられます。
玉ねぎに8割くらい火が通ったら、余熱で火を通す感じで大丈夫です!

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