ほうれん草とじゃがいものクリームオープンサンド レシピ・作り方
「ほうれん草とじゃがいものクリームオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クリームソースと相性の良いじゃがいもとほうれん草を使ってクリームオープンサンドを作りました。クリームソースには隠し味の中濃ソースを使ってコクをだし、チーズを載せて焼くとボリューミーで美味しくなるのでオススメです。簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもの芽と皮を剥いておきます。
- 1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草を約2分茹で、冷水にとり、水を切ります。
- 2. 1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。厚切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
- 3. じゃがいもを約1cm角に切り、耐熱皿に入れラップしたら500Wの電子レンジで約3分、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
- 4. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、2、3を入れ(A)で味付けしたら、薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせたら、火を止めます。
- 5. 4に牛乳をいれ、とろみがつくまで弱火で煮ます。
- 6. 食パンに5をのせ、ピザ用チーズをのせたらアルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで5分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
- 7. 仕上げにパセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W160℃で焼いています。 ほうれん草は小松菜やキャベツでも代用いただけます。
たべれぽ
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