明太マヨサラスパ レシピ・作り方

「明太マヨサラスパ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、明太マヨサラダスパゲティはいかがでしょうか。 明太子の旨味とコクのあるマヨネーズ味がとてもよく合いますよ。 とても簡単に作れるので、お酒のおつまみとしてもぴったりです。 是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 冷水適量
  • きゅうり1/2本
  • 明太子30g
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ4
  • 生クリーム大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは縦半分に切って斜めに薄切りにします。
  3. 2.
    ボウルに明太子と調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間通り茹で湯切りをし、冷水で冷やしたら水切りをします。
  5. 4.
    2に1、3を入れ和えます。
  6. 5.
    大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
辛いものが苦手な方は、たらこで代用してお作りいただけます。
生クリームを入れることで、コクが出てまろやかな仕上がりになりますが、無い場合は入れなくてもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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まさちんくん
2018年05月14日

美味しく作れました。

コメント

☆なる☆
☆なる☆
生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも大丈夫でしょうか(>_<)?
4週間前
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳や豆乳に代えてもお作りいただけますが、風味やとろみが損なわれてしまいます。生クリームを使用することで、コクのある風味に仕上がりスパゲティとよく絡みますので、ぜひ生クリームで作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前

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