大根のピリ辛中華風和え レシピ・作り方

「大根のピリ辛中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パッと作れる副菜です。 ピリ辛で、お酒のおつまみにも合います。 くせになる味で、パクパク食べたくなっちゃいますが、カロリー控えめなのでたくさん食べても大丈夫! 辛いものが好きな方は、ラー油と七味唐辛子の量を増やしてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大根は5mm幅の拍子木切りにして、塩を全体にまぶして5分置きます。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 3. 1を絞って水気を切り、2と和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は太めに切ればザクザクした食感が残せます、逆に細く切ればしんなりとします。 塩分を気にする方は、塩の量を減らすと大根の水分が抜けにくくなってしまうので、絞る前に水洗いをしてください。

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