料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大根のピリ辛中華風和え

「大根のピリ辛中華風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パッと作れる副菜です。 ピリ辛で、お酒のおつまみにも合います。 くせになる味で、パクパク食べたくなっちゃいますが、カロリー控えめなのでたくさん食べても大丈夫! 辛いものが好きな方は、ラー油と七味唐辛子の量を増やしてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後

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材料(2人前)

  • 大根1/5本
  • 小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ラー油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • 七味唐辛子適量

手順

  1. 1.
    大根は5mm幅の拍子木切りにして、塩を全体にまぶして5分置きます。
  2. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を絞って水気を切り、2と和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は太めに切ればザクザクした食感が残せます、逆に細く切ればしんなりとします。
塩分を気にする方は、塩の量を減らすと大根の水分が抜けにくくなってしまうので、絞る前に水洗いをしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Hiroko
2017年06月13日

これで中華風のドレッシングを買わなくていいんだ!ってくらいそれっぽい味。

たべれぽ
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35億
2017年05月25日

簡単にお酒のあてができました♪

たべれぽ
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ベル🎀
2017年05月24日

ピリっと辛く美味しくできました😉
ご飯がすすみます🎀
お酒にもピッタリの一品です😄

コメント

緑茶
緑茶
美味しかった✨です
この上に黄身をのせて、ユッケみたいな感じになるかなぁ?💨
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黄身をトッピングしてみても美味しそうですね。
ぜひお試しください。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
4ヶ月前
M・O
M・O
大根1/5って何gですか
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根1本の大きさにもよりますが、約150~200gです。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
くー
くー
ちょうど大根もゴマもあったので、こりゃすぐ出来る!って、見てすぐ作りました。美味しい‼︎簡単でさっぱり。1品増えて嬉しいです〜
4ヶ月前

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