天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単 サクサク天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水と混ぜるだけで衣が作れる!とっても便利な天ぷら粉を使って、ご家庭で天ぷらを作ってみませんか?そばやうどんに合わせたおかずにもピッタリです。季節の食材を天ぷらにしても美味しいですよね。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ (殻付き) 2尾
  • ナス (100g) 1本
  • かぼちゃ (スライス) 30g
  • レンコン 20g
  • 天ぷら粉 120g
  • 230ml
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. エビは背ワタをとり、水洗いをしておきます。かぼちゃは種、ワタを取り除いておきます。レンコンは皮を剥いておきます。揚げ油を180℃に温めておきます。
  2. 1. ナスは扇切りにします。かぼちゃ、レンコンは半分に切ります。
  3. 2. エビの殻をむき、尾を少し切り包丁の刃で尾をしごき水分を出します。
  4. 3. ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、2を3につけ180℃に温めた油で揚げます。
  6. 5. 食材に火が通ったら取り出し網で油を切ります。
  7. 6. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで塩をつけてお召し上がりください。 エビの尾をしごき水分を出しておくと、油の水跳ねが起こりにくくなります。

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