香ばしさがクセになる 小松菜のしらすチャーハン レシピ・作り方

「香ばしさがクセになる 小松菜のしらすチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜としらすのチャーハンはいかがでしょうか。小松菜のシャキシャキ感と、釜揚げしらすの塩気が相性抜群です。ごま油としょうゆの香ばしさがやみつきになるおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、半熟状になったら取り出します。
  4. 4. 同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、すりおろしニンニク、2を加えて炒めます。
  5. 5. 香りが出てきたら、1、釜揚げしらすを入れて中火で炒めます。ごはんを加えてほぐしながら炒め、(A)を入れてさらに炒めます。
  6. 6. 3を戻し入れて中火でさっと炒め、鍋肌からしょうゆを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆを鍋肌から加えることで香ばしく仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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