アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ レシピ・作り方

「アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームなのに、レモンの酸味が効いてさっぱりしたレモンクリームスパゲティはいかがでしょうか。アボカドと生ハムは相性もよく見た目も爽やかですし、おもてなしにもおすすめです。ワインにも合いますので是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (スパゲティ用) 1000ml
  • 塩 (スパゲティ用) 小さじ2
  • アボカド 1/2個
  • 生ハム 4枚
  • ①生クリーム 100ml
  • ①レモン汁 大さじ2
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥き種を取っておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角の角切りにします。
  3. 2. 生ハムは食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. ①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りに茹でたら水気を切ります。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし、1と3を入れてひと煮立ちしたら4と生ハムを加えて全体に味を絡めます。
  7. 6. お皿に盛り付け、上から黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。アボカドは柔らかいものだと崩れやすいので加熱する時は優しく混ぜ合わせてください。

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