彩り鮮やか!キウイの爽やかゼリー レシピ・作り方

「彩り鮮やか!キウイの爽やかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25
費用目安
300
4.52
(57)

キウイの酸味と甘みが美味しく味わえる冷たいデザートのご紹介です。キウイを丸々2個使用したゼリーに仕上げました。さっぱりといただけるので、ぜひお試しください!

材料 (3人前)

分量の調整
3 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 (B)を混ぜて溶かしておきます。
  2. 1 キウイの皮を剥いたら、薄切りで3枚切っておきます。
  3. 2 残りのキウイは適当な大きさに切りミキサーに入れ、しっかり混ぜます。
  4. 3 小鍋に水を流し、中火で沸騰させます。
  5. 4 (A)を加えゆっくり混ぜたら、2.を加えしっかり加熱します。
  6. 5 (B)を加え、均等に混ぜ合わせたら火から下ろします。
  7. 6 5.をカップに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  8. 7 仕上げに薄切りしたキウイをのせて完成です。お好みでミントを飾ってください。

コツ・ポイント

・表示の調理時間は、冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。 ・キウイは、色味は変わりますがゴールデンキウイでも代用いただけます。 ・キウイはしっかり加熱せずにゼラチンと混ぜ合わせると固まらなくなるのでお気をつけください。 ・3時間経っても固まらない場合は、更に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

爽やかな甘酸っぱさが特徴のキウイゼリーは、暑い季節にぴったりのデザートです。ミキサーがなくても、キウイをジッパー袋に入れてモミモミしたり、フォークで潰したりと簡単アレンジで作れます。ぷるんぷるんの食感を楽しめ、砂糖の量を調整すれば好みの甘さに。ゴールドキウイや赤いキウイなど、キウイの種類を変えても美味しく仕上がります。甘いものが苦手な方にもおすすめです。
たべれぽの写真
はちみつ
はちみつ
2020.6.14
ミキサーがなかったのでカットしたキウイをジッパーに入れて叩き、砂糖の分量を2/3は砂糖、1/3を蜂蜜にしましたがそれでもとても甘く美味しくできました!
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.11.12
さっぱり♪甘酸っぱくて おいしい♡ キウイはフォークで潰しても カンタンに作れました◎
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Ryoko
Ryoko
2020.5.10
最初甘くない!と思いましたが食べているうちに慣れてきてこれはこれでいいかもとなりました。暑い日にいいと思います。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もふ
もふ
2022.8.19
薄く切ったキウイを、厚めのポリ袋に入れて、モミモミして作りましたが、少し食感が残り美味しく出来ました。 洗い物が減りました!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハイオク
ハイオク
2020.6.14
板ゼラチンの量に苦労して、 弾力ありすぎる結果になりましたw 味は美味しかったので、 リベンジします!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa25e04
ユーザーa25e04
2020.5.27
ゴールドキウイで作りました❗ ミキサーもハンドブレンダー等も無いのでみじん切りしてから こして作りました(笑) 食感が楽しめたので良かったかな。 さっぱりしたデザートで美味しく出来ました(о´∀`о)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ともこな
ともこな
2022.7.13
甘酸っぱくて爽やかです。 甘いのが好きな人は甘味料増やした方が良いです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kyo
kyo
2022.5.7
さっぱりしてておいしい♪ 手軽にデザートが出来てよかったです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまこ
たまこ
2020.6.12
美味しかったです。お砂糖20g。お砂糖控え過ぎて、酸っぱかったけれどw、でも美味しかったです。次回はレシピ通りのお砂糖で作ってみます。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

yo_shi_e
yo_shi_e
材料を3倍にしたときの注意点はありますか?
kurashiru
kurashiru
量が増えると加熱具合も変化しますので、生のキウイにはゼラチンを固めにくくする成分が含まれていますので しっかりと火を通してくださいね。
みく
みく
何分ぐらい加熱しましたか?また、ゼラチンはお湯に溶かしてから入れましたか?
kurashiru
kurashiru
沸騰する直前まで加熱してください。ゼラチンは、80度以下の温度のお湯でふやかしてから入れてください。作ってみてくださいね。
天使(あまつか)
天使(あまつか)
別のフルーツでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ、お好みのフルーツで作ってみて下さいね。