彩り鮮やか!キウイの爽やかゼリー レシピ・作り方

「彩り鮮やか!キウイの爽やかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キウイの酸味と甘みが美味しく味わえる冷たいデザートのご紹介です。年中いつでも手にはいるキウイは、ビタミンCたっぷりのフルーツ。女性にとっては嬉しい栄養素がたっぷり入っているので、キウイを丸々2個使用したゼリーに仕上げました。さっぱりといただけるので、ぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:300円前後
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材料(4カップ)

  • キウイ2個
  • 300ml
  • ①砂糖35g
  • ①レモン汁大さじ2
  • ②粉ゼラチン5g
  • ②お湯 (80℃くらい)大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    ②を混ぜて溶かしておきます。
  2. 1.
    キウイの皮を剥いたら、薄切りで3枚切っておきます。
  3. 2.
    残りのキウイは適当な大きさに切りミキサーに入れ、しっかり混ぜます。
  4. 3.
    小鍋に水を流し、中火で沸騰させます。
  5. 4.
    ①を加えゆっくり混ぜたら、2.を加えしっかり加熱します。
  6. 5.
    ②を加え、均等に混ぜ合わせたら火から下ろします。
  7. 6.
    5.をカップに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  8. 7.
    仕上げに薄切りしたキウイをのせて完成です。お好みでミントを飾ってください。

料理のコツ・ポイント

・表示の調理時間は、冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
・キウイは、色味は変わりますがゴールデンキウイでも代用いただけます。
・キウイはしっかり加熱せずにゼラチンと混ぜ合わせると固まらなくなるのでお気をつけください。
・3時間経っても固まらない場合は、更に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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るる
2018年03月01日

とっても可愛くできました♪

それに

とっても、とっても

美味しかったです。

たべれぽ
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ことむ
2018年02月27日

たまたま材料が揃ってたので、作ってみました。飾りのキウイと一緒に食べると特に美味しかったから、また作ります。

たべれぽ
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mayuuuu
2017年11月18日

キウイのゼリーは初めてでしたが上手く出来ました!

たべれぽ
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たかはし☺︎
2017年08月02日

簡単だけど美味しいです◎さっぱりしてて夏にピッタリ!!

たべれぽ
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Jiahui
2017年07月30日

始めてゼリーを作りました。材料を3倍にしましたが、キウイをしっかり加熱して固まりました。キウイが好きな人にはオススメです!

たべれぽ
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ぽっちゃり乙女
2017年07月16日

本当に爽やかな美味しさでした。簡単なのもまたいい(#^.^#)リピします。

たべれぽ
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ふくりん
2017年07月12日

簡単にできてとてもおいしかったです!

たべれぽ
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あったん
2017年05月21日

美味しい、美味しいと言ってくれました。
甘酸っぱいのがいいアクセントだね。と言ってくれました。
甘いのが嫌いなひとにもオススメです。

たべれぽ
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白濱さん。
2017年03月01日

すこし酸っぱめになりましたが美味しかったです♪

家にはミキサーがないため、包丁で丁寧にキウイを細かく刻んでピューレを作りましたが、うまく出来て良かったです!

コメント

つねちゃん
つねちゃん
ミントはどこで?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
レシピ内容に誤りがございましたので、訂正させていただきます。
ミントは使用せずに作っております。レシピ通りに作ってみてくださいね。
お気に入りの一品となりますように。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
2ヶ月前
高岸克
高岸克
ゼラチンってどれくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンはレシピに記載の通り、5gを使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
みほ
みほ
キウイの大きさ関係なく,この分量で大丈夫でしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ通りに作ってみてくださいね。とっても美味しいキウイの爽やかゼリーが出来上がります。美味しくできますように。
6ヶ月前
夢
レモン汁は何で入れるんですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味をよくする為にレモン汁を使用しております。さっぱりとした爽やかな風味が美味しいゼリーになっておりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
Jiahui
Jiahui
材料を3倍にしたときの注意点はありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
量が増えると加熱具合も変化しますので、生のキウイにはゼラチンを固めにくくする成分が含まれていますので
しっかりと火を通してくださいね。
10ヶ月前
Jiahui
Jiahui
フードプロセッサーがないのですが、ハンドミキサーで代用できますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーではなくてもキウイをジュース状にできれば大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
みく
みく
何分ぐらい加熱しましたか?また、ゼラチンはお湯に溶かしてから入れましたか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
沸騰する直前まで加熱してください。ゼラチンは、80度以下の温度のお湯でふやかしてから入れてください。作ってみてくださいね。
12ヶ月前
天使(あまつか)
天使(あまつか)
別のフルーツでも出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ、お好みのフルーツで作ってみて下さいね。
1年前
さく(ღ♡‿♡ღ)
さく(ღ♡‿♡ღ)
ゼラチンって粉のままで鍋に入れんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
動画にはありませんが、予め材料②を混ぜ合わせて準備しておいたものを入れてくださいね。
1年前

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