爽やか　チョコミントブラウニー　レシピ・作り方

手順

• 準備湯煎用のお湯を沸かしておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1ボウルにバターと細かく割ったビターチョコレートを入れて湯煎にかけ、全体が均一に混ざり、滑らかになるまでゴムべらでよく混ぜます。
• 2ミントは茎を除き、葉を細かく刻みます。クルミは粗みじん切りにします。
• 3ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加え、白っぽくもったりとなり、すくい上げて落としてもしばらく跡が残るまでよく混ぜます。
• 43に1を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせ、(A)をふるい入れて粉気が残る程度にゴムべらでサックリと混ぜ合わせます。
• 54に2を加えて、手早くサックリと全体を混ぜ合わせます。
• 6クッキングシートを敷いた型に5を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25分、竹串を刺しても生地が付いてこなくなるまで焼き、型から外します。
• 76の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り、バニラアイスとミントを添えて完成です。