お酒のおつまみに!ゴーヤの生ハムチーズ焼き レシピ・作り方

「お酒のおつまみに!ゴーヤの生ハムチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤ消費レシピの紹介です。ゴーヤといえばチャンプルーですが、今回はチーズや生ハムと一緒に焼き、ポン酢で食べるおつまみ感覚のレシピです。嫌な苦味が残らないコツを使うと、より美味しく召し上がれます。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゴーヤのワタをとって塩水を軽く揉みこみ10分程漬けます。ラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  2. 2. 生ハムを内側に敷き詰め、その上にピザ用チーズをのせます。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オープントースターで5分ピザ用チーズが溶けるまで加熱します。
  4. 4. ボウルに①を加え混ぜ合わせます。
  5. 5. 3を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、4を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤは白いワタの部分に苦味があるので、苦味が苦手な方はよく取り除いてくださいね。また、塩水につけることで嫌な苦味を抜くことができます。塩水は200mlの水に対して塩10gを加えてお作りください。生ハムは、ロースハムやベーコンでも代用ができます。チーズのかわりにマヨネーズをかけて焼いてもオススメですよ。

たべれぽ

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