牛肉とピーマンのみそ炒め レシピ・作り方

「牛肉とピーマンのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間のないときやあと一品欲しいときに、手軽にパパッと作れる、牛肉とピーマンの炒め物はいかがでしょうか。 みそがしっかり絡んだ牛肉はごはんとの相性ぴったりで、とても美味しいですよ。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • ピーマン4個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • みそ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • めんつゆ大さじ3
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種を取り縦に細切りにします。
  2. 2.
    調味料は混ぜておきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒めます。
  4. 4.
    牛肉に火が通ってきたら、1を入れて炒めます。
  5. 5.
    4に火が通ったら、2を入れ味が馴染んだら完成です。お好みで糸唐辛子をのせてください。

料理のコツ・ポイント

牛肉は炒めすぎると硬くなってしまうので、炒めすぎに注意してください。
調味料は焦げやすいので、気をつけてください。

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