牛肉とピーマンのみそ炒め レシピ・作り方

「牛肉とピーマンのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間のないときやあと一品欲しいときに、手軽にパパッと作れる、牛肉とピーマンの炒め物はいかがでしょうか。 みそがしっかり絡んだ牛肉はごはんとの相性ぴったりで、とても美味しいですよ。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • ピーマン4個
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • みそ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • めんつゆ大さじ3
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種を取り縦に細切りにします。
  2. 2.
    調味料は混ぜておきます。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒めます。
  4. 4.
    牛肉に火が通ってきたら、1を入れて炒めます。
  5. 5.
    4に火が通ったら、2を入れ味が馴染んだら完成です。お好みで糸唐辛子をのせてください。

料理のコツ・ポイント

牛肉は炒めすぎると硬くなってしまうので、炒めすぎに注意してください。
調味料は焦げやすいので、気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
sacon
2018年04月21日

調味料をお雑煮用の白味噌とめんつゆだけにしてみました。美味しくできました☺

たべれぽ
Profile picture small
ゆきち
2018年03月22日

お味噌の味が濃かったので、次は少なめにしてみます

たべれぽ
Profile picture small
ハル
2017年09月29日

とても簡単に出来て凄く美味しかったです!
ご飯にも良く合います!

たべれぽ
Profile picture small
だんご
2017年08月27日

お肉倍量で作りましたが、しっかり味がついてて良かったです(^^)

たべれぽ
Profile picture small
松本はるちゃん
2017年08月20日

パプリカ当日玉ねぎを入れてみました
調味料には はちみつをプラス
トロミをつけて お弁当にしました。
簡単で美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
Blue forest
2017年08月18日

白だしと生姜で作りました!!

たべれぽ
Profile picture small
あーちゃん
2017年08月15日

娘と一緒に作りました。とっても簡単にできたのでよかったです。ビールのつまみにもなるとおもいます。

たべれぽ
Profile picture small
さぶろう
2017年07月26日

玉ねぎも追加で。簡単に一品完成しました

たべれぽ
Profile picture small
ケチャップ♡
2017年07月02日

ニンニクの芽も入れました♡美味しかったです♡

コメント

かなやん
かなやん
お日持ちどのくらいしますでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で2日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
あぁにゃん
あぁにゃん
豚肉では作れませんか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
9ヶ月前
優樹
優樹
料理下手な私は、味噌は、味噌汁!と思い込んでいました。麺つゆ、3倍濃縮なので、大さじ2にしてみましした。とても、美味しかったです。また、安い牛肉、ゲットした時は、作ります!
10ヶ月前
今津恵美
今津恵美
めんつゆを白だしで代用する事は難しいでしょうか...
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白だしでも代用できますよ。
希釈倍数が違うので、お好みの濃さに調整して作ってみてくださいね。
11ヶ月前
今津恵美
今津恵美
ありがとうございます。早速やってみます!
11ヶ月前
みにゃこ
みにゃこ
動画を、見ながら、レシピ通りに、作りました。大学生の男子が、いるので、肉多めで、作りました。とても美味しくできました。辛いものが、苦手なので、唐辛子の、代わりに、白ゴマ、辛いもの大好きな、旦那と息子には、
白ゴマと唐辛子をトッピングしました。
11ヶ月前
はるっち
はるっち
めんつゆ四倍濃縮ならどうなりますか⁉
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆの場合、大さじ1.5杯入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
tuguki
tuguki
めんつゆは3倍濃縮ではダメでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のものでもお作りいただけますよ、お好みですが、大さじ2を目安に作ってみてくださいね。
11ヶ月前
Kikuko Wasino
Kikuko Wasino
お味噌が大好きな家族、皆、美味しかったとお代わりしてました。簡単で時間もかからず大満足です。ありがとうございます(╹◡╹)
11ヶ月前
フーちゃん
フーちゃん
簡単だし、味噌味がきいて美味しかったです。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundまるごとアスパラの肉巻きフライ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください