かぼちゃとナスの彩りきれいな焼き浸し レシピ・作り方

「かぼちゃとナスの彩りきれいな焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りきれいな3種類の野菜の焼き浸しはいかがでしょうか。残り野菜でささっと作れますよ。レンコン、しいたけ、アスパラなどお好みのお野菜でアレンジができます。甘酸っぱいタレが染み込みじゅわっと美味しいので是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1. ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. かぼちゃは1cm幅に切り、ピーマンは半分にしてヘタと種を取り切ります。
  4. 3. フライパンにごま油をひき、中火で1、2を焼きます。
  5. 4. 野菜に火が通り、焼き目がついたら取り出します。
  6. 5. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。4にかけて混ぜ合わせ、5分ほど漬けたら裏返し、更に3分程漬けたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。漬け時間はお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ