料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大葉香る 鮭とチーズの混ぜごはん

「大葉香る 鮭とチーズの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

形が残るように少し大きめに切ったプロセスチーズを入れて、大葉がさわやかに香る鮭の混ぜごはんを作ってみました。 鮭とプロセスチーズが入っているので、具沢山で満足感のある一品です。おやつにもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ごはん170g
  • 焼き鮭
  • 塩鮭1/2切れ
  • ごま油小さじ1
  • 大さじ2
  • 大葉2枚
  • プロセスチーズ30g
  • 白いりごま小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1.
    大葉は千切りに切ります。
  2. 2.
    プロセスチーズは2cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて、鮭を中火で焼きます。
  4. 4.
    2に酒を入れ、蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにします。
  5. 5.
    3の皮と骨を取り、身をほぐします。
  6. 6.
    温かいごはんに1と白いりごま、2、5、しょうゆの順入れて、混ぜ合わせます。
  7. 7.
    6を器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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鹿介
2017年09月25日

前回あまりに美味しかったので、また作ってみました!

たべれぽ
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Kanae
2017年09月21日

チーズなしバージョンで♪
とてもおいしくでき、彼にも好評でした♡
今度はぜひチーズ入りも試してみたいと思います!

たべれぽ
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可元
2017年09月19日

固形チーズがなくて、スライスチーズを切って使いました。サラッとした美味しさ!

たべれぽ
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linakeroro
2017年09月17日

台風来る前の癒し、美味しそう、ちょっときゅうりも飾りとして入れます。

たべれぽ
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スヌーピー
2017年09月07日

大葉の香りが食欲そそります(^∇^) 白ゴマなかったので黒ゴマにしました👍 チーズの塩分がいい感じです👍

たべれぽ
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鹿介
2017年09月05日

びっくりするくらい美味しかったです!大葉の風味が効いてて、最高でした☆また作ります!

たべれぽ
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マー君ママ
2017年09月03日

鮭もチーズも大葉もゴマも大好きなので倍量で今朝作りました。
甘鮭にしては塩気がしっかりしてたので、お醤油はいれませんでした。大葉が不足気味になってしまったけど、大満足の味でした😋😋

たべれぽ
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ユイ
2017年09月02日

プロセスチーズが美味すぎる、、!♡
また作りたいと思います◎

コメント

鹿介
鹿介
いつもお世話になっています。
塩鮭でない場合は、どの行程で塩をまぶしたら良いですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
塩鮭ではない場合は、あらかじめ塩を振って置き同じ手順でお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
うっちぃ
うっちぃ
苦手な大葉を抜かしたりはしましたが、その他はレシピ通りに作ってみました。美味しかったなあ。確かに塩加減はお好み個人差あるかもですね。私は濃いめでした。(^-^)
4週間前
下村節子
下村節子
作ってみました🙆鮭は、ゴマ油で焼かないで、普通にグリルで焼いたのですが、香ばしくて、おいしかったです😋🍴💕大葉も、適当に、漂って美味しくたべました🙆簡単で手早く出来て、安く上がりました。
先月
ぷひこ
ぷひこ
大葉…食べられません…
何か代用できませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
大葉はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりに小口ネギやミョウガを入れていただいても美味しいです。お好みの食材でぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
けむけむ
けむけむ
とろけるチーズはどうですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とろけるチーズはプロセスチーズに比べてとけて伸びやすいので、仕上がりは少し変わってきますが、とろけるチーズでも美味しそうですね。
ぜひお好みで色々なアレンジもしてみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
ゆう
ゆう
鮭フレークでもできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鮭フレークでもお作りいただけますよ。
鮭フレークの場合は、焼き鮭を作る工程を省いていただき、お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前

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