鶏ひき肉と高野豆腐の水餃子 レシピ・作り方

「鶏ひき肉と高野豆腐の水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉と高野豆腐の水餃子ご紹介です。こっそり高野豆腐が入っているのがさっぱりポイント。味付けのバリエーションがたくさんあるので、飽きずに食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 具材を細かく切ります。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉と切った具材、(A)をいれたら粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 餃子の皮で中ダネを包み、中身が飛び出ないように水をつけてしっかりとノリ付けします。
  4. 4. 鍋に湯を沸かし、中火で5分ほど加熱します。
  5. 5. 皮から中身が透き通ってみえたら上げて皿に取ります。
  6. 6. お好みの味付けでお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・つけダレはお好きなものでどうぞ♪ 黒胡椒×酢 黒酢×ラー油 ゴマだれ×ラー油 などなど、アレンジ自由自在! ・餃子の皮で包む時は、具材が漏れないように適量を入れてください。 ・紹興酒が用意できない場合は、料理酒でも構いません。

たべれぽ

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