鶏ひき肉のヘルシー水餃子 レシピ・作り方

「鶏ひき肉のヘルシー水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏のひき肉を使ったヘルシーで満足感のあるレシピのご紹介です。こっそり高野豆腐が入っているので、ヘルシー志向の方にはオススメです!味付けのバリエーションがたくさんあるので、飽きずに食べられます。でも、塩分の取りすぎには気をつけましょう!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 鶏挽き肉 170g
  • 高野豆腐 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 2本
  • ①塩こしょう 少々
  • ①紹興酒 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • 餃子の皮 16枚
  • 適量
  • 醤油 適量
  • 適量
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1. 具材を細かく切ります。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉と切った具材、①をいれたら粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 餃子の皮で中ダネを包み、中身が飛び出ないように水をつけてしっかりとノリ付けします。
  4. 4. 鍋に湯を沸かし、中火で5分ほど加熱します。
  5. 5. 皮から中身が透き通ってみえたら上げて皿に取ります。
  6. 6. お好みの味付けでお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・つけダレはお好きなものでどうぞ♪ 黒胡椒×酢 黒酢×ラー油 ゴマだれ×ラー油 などなど、アレンジ自由自在! ・餃子の皮で包む時は、具材が漏れないように適量を入れてください。 ・紹興酒が用意できない場合は、料理酒でも構いません。

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