料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏ひき肉のヘルシー水餃子

「鶏ひき肉のヘルシー水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏のひき肉を使ったヘルシーで満足感のあるレシピのご紹介です。こっそり高野豆腐が入っているので、ヘルシー志向の方にはオススメです!味付けのバリエーションがたくさんあるので、飽きずに食べられます。でも、塩分の取りすぎには気をつけましょう!
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(4人前)

  • 鶏挽き肉170g
  • 高野豆腐1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニラ2本
  • ①塩こしょう少々
  • ①紹興酒小さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • 餃子の皮16枚
  • 適量
  • 醤油適量
  • 適量
  • ラー油適量

手順

  1. 1.
    具材を細かく切ります。
  2. 2.
    ボウルに鶏ひき肉と切った具材、①をいれたら粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    餃子の皮で中ダネを包み、中身が飛び出ないように水をつけてしっかりとノリ付けします。
  4. 4.
    鍋に湯を沸かし、中火で5分ほど加熱します。
  5. 5.
    皮から中身が透き通ってみえたら上げて皿に取ります。
  6. 6.
    お好みの味付けでお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・つけダレはお好きなものでどうぞ♪
黒胡椒×酢
黒酢×ラー油
ゴマだれ×ラー油
などなど、アレンジ自由自在!
・餃子の皮で包む時は、具材が漏れないように適量を入れてください。
・紹興酒が用意できない場合は、料理酒でも構いません。

たべれぽ

たべれぽ
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石川淳子
2017年01月26日

紹興酒がなかったので普通の料理酒で代用しました!
すでに何個も食べられてしまった後の画像です(;´д`)
熱々で食べるのが一番美味しいかな❗と思いました。
これからも活用させて頂きます🍴🙏

コメント

石川淳子
石川淳子
高野豆腐は袋に入れて麺棒で叩いて粉々にしても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前

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