旨味たっぷり 大根とにんじんの梅炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根とにんじんの皮は剥いておきます。梅干しは種を取っておきます。
2. 1 大根、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
3. 2 梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をにんじんがしんなりするまで、中火で炒めます。
5. 4 2、(A)を入れて炒め全体に馴染んだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けてかつお節を散らして完成です。