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キャベツと豚肉でホイコーロー焼きそば　レシピ・作り方

「キャベツと豚肉でホイコーロー焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
600円
4.40(22)
ホイコーローの焼きそばを作ってみたいと思い考えました！野菜は、他の野菜を足してもいいですし、お肉も豚バラ肉や豚ロース肉などでも大丈夫です！脂身がある肉の方が味にコクが出るのでオススメです！ホイコーローと焼きそばの相性がよく、美味しいですよ！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備麺はほぐしておきます。ピーマンはヘタを取り、種を取っておきます。
  • 1キャベツ、ピーマン、豚肉を一口大に切ります。
  • 2ボウルに、豚肉と(A)を入れて混ぜ合わせて5分程置きます。
  • 3ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  • 4フライパンを熱し、ごま油をひき2を火が通るまで中火で炒めます。
  • 54にピーマン、キャベツの順に入れて炒めて麺をかぶせて少し時間を置きます。
  • 65を混ぜ合わせ、3を入れてさっと中火で炒めます。
  • 7器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

キャベツ、ピーマン、豚肉はなるべく同じ大きさに切りましょう！そうすることにより、見た目もキレイに仕上がります。その上、食べやすいです。麺をかぶせることによってキャベツを蒸すことができます。麺はほぐしておいた方が作りやすいです！

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚肉とキャベツがメインの本格中華風焼きそばです。甜麺醤と豆板醤を使った特製ソースは麺によく絡み、ピリ辛で濃厚な味わいを楽しめます。野菜はピーマンの他、長ネギやにんじん、しめじなど好みの具材でアレンジ可能。焼きそば麺以外にもうどんやしらたきでも代用できる柔軟なレシピで、切って炒めて味付けするだけの簡単調理も魅力です。仕上げに七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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