簡単!韓国風海苔巻き弁当 レシピ・作り方

「簡単!韓国風海苔巻き弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風の簡単なお弁当です。 お肉と野菜がたっぷりで満足感のあるお弁当ですよ。 電子レンジで加熱している間に他のおかずも作れるので時短になります。 お弁当のレパートリーで困ったときは是非、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りに、ほうれん草は4cm幅に切ります。
  3. 2. 1のにんじんとほうれん草にそれぞれごま油と塩をかけ、600Wの電子レンジで1分ずつ加熱します。
  4. 3. 海苔巻きを作ります。中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 色が変わったら焼肉のタレを入れて中火でさっと炒め、火から下ろします。
  6. 5. のりにごはんと1と4をのせて巻き、ごま油を塗り、塩をふります。のりがなじんだら3cm幅に切ります。
  7. 6. 豚キムチを作ります。豚もも薄切り肉は一口大に切ります。キムチは細かく刻みます。
  8. 7. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚もも薄切り肉を炒めます。
  9. 8. 豚もも薄切り肉の色が変わったら7のキムチとめんつゆ、鶏ガラスープの素を加え、中火で5分程炒めて火から下ろします。
  10. 9. もやしナムルを作ります。もやしと①を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、白ごまをかけます。
  11. 10. お弁当箱に5と9と10を詰めて完成です。

料理のコツ・ポイント

韓国のりがある場合は韓国のりにごま油と塩をかけずにそのままのり巻きにしてください。 キムチは細かくするとお弁当に入れやすくなります。 お弁当に入れる際は、よく火を通し、粗熱をよく取ってから詰めてください。

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