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ひとりごはんにピッタリ！豆腐と納豆の玉子丼 レシピ・作り方
「ひとりごはんにピッタリ！豆腐と納豆の玉子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
150円
4.31(375)
親子丼の鶏肉の代わりに木綿豆腐を入れ、ちょっと物足りない分を納豆で補ったどんぶりものです。時間のないときにサッと食べるにはピッタリですし、お腹にやさしいので夜食にもよいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆腐は水気を切っておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、納豆と付属のタレも加えてよく混ぜます。
- 3鍋に(A)と1を入れ、豆腐を食べやすく崩しながら入れたら中火で煮立てます。
- 45分ほど煮込んで玉ねぎがしんなりし、豆腐に味がついたら、2を回し入れて蓋をし、30秒ほど煮たら火を止めます。卵の火加減はお好みで。
- 5丼にご飯をよそって、4をかけたらできあがりです。お好みで刻み海苔を添えてください。
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維を断つように千切りにすると、早く火が通ります。豆腐は予め水切りしておくか、急ぐ場合はキッチンペーパーでくるんで電子レンジで加熱すると、早く水気が切れます。水切りしない場合は①で加える水を少なめにして、豆腐を炒り煮のようにしてもよいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
375人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料は木綿豆腐と納豆を中心にシンプルな構成で、誰でも簡単に作れます。豆腐のホクホクした食感と納豆のネバネバが程よく調和し、優しい味わいながらしっかりと食べ応えのある一品に。玉ねぎの自然な甘みも加わり、ふんわり仕上がった卵と相まって、とろけるような食感を楽しめます。七味や刻み海苔をかけるとさらに風味が増し、ダイエット中の方にもおすすめの栄養満点メニューです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
