牛肉とトマトのキムチーズ焼き レシピ・作り方

「牛肉とトマトのキムチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今夜のおかずに牛肉とトマトのキムチーズ焼きはいかがでしょうか。牛肉の旨味とトマトの酸味が合わさり、キムチとチーズでボリュームのある一品です。お酒と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • トマト 1/2個
  • ニラ 30g
  • キムチ 50g
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取り4等分のくし切りにします。
  2. 2. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら1、2を入れて中火で2分ほど炒めます。
  5. 5. キムチ、調味料を加えて全体に味が馴染むまで炒めたら一度火を止めます。
  6. 6. 具材を中央にまとめ、上にピザ用チーズを乗せます。蓋をして蒸し焼きにし、チーズがとろけたらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好きな部位をお使いください。 キムチはお好みの物をお使いくださいね。チーズを乗せた後、焦げ付かないように気を付けてください。

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