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ごま油香る 豚肉と白菜のポン酢炒め　レシピ・作り方

「ごま油香る 豚肉と白菜のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.37
(55)

ごま油が香る豚肉と白菜のポン酢炒めのご紹介です。豚肉の旨味とポン酢のさっぱりとした味わいがよく合いやみつきになります。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。お酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 3 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
  4. 4 中火のまま炒め、豚こま切れ肉に火が通り、白菜がしんなりとしたら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
  5. 5 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした白菜の食感と香ばしいごま油の風味が際立つ一品です。ポン酢のさっぱりとした味わいで、あっさりしているのに食欲をそそります。白菜から水分が出るので、ポン酢は多めに加えると味が引き締まります。しめじやなすなどの野菜を加えてもおいしく、仕上げに七味や一味唐辛子をかけると大人向けの味わいに。ご飯が進む丼ものとしても楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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