ごま油香る 豚肉と白菜のポン酢炒め レシピ・作り方

「ごま油香る 豚肉と白菜のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る豚肉と白菜のポン酢炒めのご紹介です。豚肉の旨味とポン酢のさっぱりとした味わいがよく合いやみつきになります。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。お弁当のおかずやお酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 250g
  • 白菜 150g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 白菜は1cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 3. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え中火で炒めます。
  4. 4. 中火のまま炒め、豚こま切れ肉に火が通り、白菜がしんなりとしたら①を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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