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レシピを分かりやすくご紹介!

アボカドとリンゴのクリーミーサラダ

「アボカドとリンゴのクリーミーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなソース&アボカドとシャキシャキ食感のりんごを使ったヘルシーなサラダです。ソースはマヨネーズに身近な材料をプラスするだけです。蒸し鶏やカリカリに焼いたベーコン、桜エビをプラスしてもおいしいですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • りんご1/2個
  • レモン汁大さじ1
  • 紫玉ねぎ (普通の玉ねぎでも可)1/4個
  • アーモンド10粒
  • ソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • ベビーリーフ少々
  • パセリ少々

手順

  1. 1.
    りんごはイチョウ切りにし、アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁を振りかけます。
  2. 2.
    紫玉ねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらして水気をきります。
  3. 3.
    アーモンドは粗みじん切りにします。
  4. 4.
    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    ボウルに切った食材を入れて、4のソースで和えます。
  6. 6.
    皿にベビーリーフと一緒に盛り付けて、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースを作る際、混ざりにくいので先にマヨネーズと粉チーズ、鶏ガラスープの素をよく混ぜてから、少しずつ牛乳を加えて混ぜましょう。
りんごやアボカドは空気に触れると変色してしまいます。レモン汁を振りかけておくと、変色が防げますよ。

たべれぽ

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