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レシピを分かりやすくご紹介!

アボカドとリンゴのクリーミーサラダ

「アボカドとリンゴのクリーミーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーなソース&アボカドとシャキシャキ食感のりんごを使ったヘルシーなサラダです。ソースはマヨネーズに身近な材料をプラスするだけです。蒸し鶏やカリカリに焼いたベーコン、桜エビをプラスしてもおいしいですよ。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
アボカド              1個
りんご               1/2個
レモン汁              大さじ1
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可)   1/4個
アーモンド             10粒

----- ソース -----
マヨネーズ             大さじ2
牛乳                大さじ1
粉チーズ              大さじ1
はちみつ              小さじ2
鶏ガラスープの素          小さじ1/2
黒こしょう             少々

ベビーリーフ            少々
パセリ               少々

【手順】
1. りんごはイチョウ切りにし、アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁を振りかけます。
2. 紫玉ねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらして水気をきります。
3. アーモンドは粗みじん切りにします。
4. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. ボウルに切った食材を入れて、4のソースで和えます。
6. 皿にベビーリーフと一緒に盛り付けて、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ソースを作る際、混ざりにくいので先にマヨネーズと粉チーズ、鶏ガラスープの素をよく混ぜてから、少しずつ牛乳を加えて混ぜましょう。
りんごやアボカドは空気に触れると変色してしまいます。レモン汁を振りかけておくと、変色が防げますよ。

たべれぽ

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