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ほうじ茶でさっぱり 冷製水餃子　レシピ・作り方

「ほうじ茶でさっぱり 冷製水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
レビュー
1 件

ほうじ茶を使ったさっぱりとした水餃子のご紹介です。香ばしい香りのほうじ茶に味付けをして、すりおろし生姜のアクセントが食欲をそそる一品になっています。梅干しを混ぜながら食べるとよりさっぱりと、風味が変わって2度楽しめます。ぜひお試しくださいね。レシピに使用している餃子は『買えるアベマ』でWEBで検索。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ほうじ茶は冷蔵庫で冷やしておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1 大葉は重ねて丸めたら、千切りにします。
  3. 2 梅干しは種を取り除いておきます。
  4. 3 鍋に湯を沸かし、冷凍餃子を5分茹でたら冷水にとり、水気を切ります。
  5. 4 ほうじ茶スープの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 器に3を入れ、1、2をトッピングしたら4を注ぎ完成です。

コツ・ポイント

温かいものを作る場合は冷凍餃子を冷水に取らずに、温かいほうじ茶をご使用くださいね。冷凍餃子はご使用の種類によって加熱時間が異なりますので、茹でる時間は餃子の大きさによって調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
しぇ
しぇ
2018.7.3
7/4 冷製ほうじ茶水餃子 トマトと卵の中華炒め わさび醤油の鶏胸肉ソテー
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？

    A
    チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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