ほうじ茶でさっぱり 冷製水餃子 レシピ・作り方

「ほうじ茶でさっぱり 冷製水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうじ茶を使ったさっぱりとした水餃子のご紹介です。香ばしい香りのほうじ茶に味付けをして、すりおろし生姜のアクセントが食欲をそそる一品になっています。梅干しを混ぜながら食べるとよりさっぱりと、風味が変わって2度楽しめます。ぜひお試しくださいね。レシピに使用している餃子は『買えるアベマ』でWEBで検索。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 冷凍餃子 8個
  • お湯 適量
  • 冷水 適量
  • ほうじ茶スープ
  • ほうじ茶 300ml
  • 白だし 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • トッピング
  • 大葉 4枚
  • 梅干し 2個

作り方

  1. 準備. ほうじ茶は冷蔵庫で冷やしておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. 大葉は重ねて丸めたら、千切りにします。
  3. 2. 梅干しは種を取り除いておきます。
  4. 3. 鍋に湯を沸かし、冷凍餃子を5分茹でたら冷水にとり、水気を切ります。
  5. 4. ほうじ茶スープの材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に3を入れ、1、2をトッピングしたら4を注ぎ完成です。

料理のコツ・ポイント

温かいものを作る場合は冷凍餃子を冷水に取らずに、温かいほうじ茶をご使用くださいね。冷凍餃子はご使用の種類によって加熱時間が異なりますので、茹でる時間は餃子の大きさによって調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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