割って楽しい!ゴマクッキー レシピ・作り方

「割って楽しい!ゴマクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パキパキ割って楽しむクッキーはいかがですか? バターや卵なしで作ることができます。 お子様やお友達とパキパキ折りながらクッキータイムをするもよし、ホームパーティでみんなで分け合うもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉100g
  • 砂糖30g
  • ベーキングパウダー1g
  • 黒ごま20g
  • ごま油30g
  • 牛乳大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、黒ゴマを入れて泡立て器でグルグルとかき混ぜます。
  2. 2.
    太白ごま油(なければサラダ油でも可)を入れ、ポロポロになるまで手ですり合わせます。
  3. 3.
    少し粉っぽさが残っているところで、牛乳を入れ、こねないようにひとまとめにし、クッキングシートの上にのせてめん棒で0.5センチほどの厚さまで伸ばします。
  4. 4.
    カードなどで割り目をつけて、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。
  5. 5.
    パキパキ割りながらお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

今回油は、太白ごま油を使用しました。サラダ油でも代用可能です。
2で手ですり合わせるところは泡立て器でも出来ますが、手ですり合わせた方がより細かく油と粉を混ぜることができます。
お好きな型で割り目を作って楽しむこともできます。
ひとまとめにする際、少し粉っぽくても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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ユキノ
2017年12月14日

前に作ったのが好評でまた作りました!ごまと程よい甘さが美味しい!ただ線を入れすぎなのか二回ともうまく割れませんでした😅

たべれぽ
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mini
2017年10月28日

ゴマ好きにはたまらない

たべれぽ
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たらちゃん
2017年06月04日

出来たてホヤホヤです♪
端っこを試食してみると想像してたより甘かったですけどゴマの風味はバッチリです!
小腹が空いたときにポリポリ活躍してくれそうです。

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年03月21日

黒ごまがあったので、つくってみましたが、牛乳大さじ1 では全くまとまらず、牛乳を足しました。大さじ3いれました
また、180度で10分設定したら途中、焦げ臭くて慌ててあけたら
周りが真っ黒こげ(T-T)
真ん中辺りはいただけました
おいしかったが、焦げた味も多少しました
半分ぐらい焦げたので、捨てました( TДT)
もう少し低い温度がよかったのか?
時間5分であけたらよかったのか?でした

たべれぽ
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mayumi
2016年12月15日

ゴマの風味がすごい美味しいです。甘みはちょっと私的ではないですが子供は好きな甘さです。

たべれぽ
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かぁ
2016年12月11日

パリッと割るのが楽しく、ゴマの風味たっぷりの美味しいクッキーです。
お砂糖100gにしてみましたが罪悪感なく食べられます笑

コメント

KJ∞
KJ∞
抹茶で作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味にする場合は、抹茶パウダーを大さじ1程度足してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
agnis555
agnis555
とっても美味しく出来ました! 素朴な味がツボ( -`ω-)b 簡単で早く出来上がるので大変気に入りました(_ _ *)
10ヶ月前
みみこ
みみこ
上手くパリッと割れません!どうしたらいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンによっては、加熱加減に誤差が生じる事がございます。
加熱不測により、サクッと仕上がってない可能性がございますので、様子を見て焼き加減を調整してくださいね
1年前
山下夏実
山下夏実
ベーキングパウダーって、なしではだめですよね?
1年前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーは無くてもお作りいただけますが、入る事によりサクッとした食感になりとてもオススメですので
ぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
1年前

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