割って楽しい!ゴマクッキー レシピ・作り方

「割って楽しい!ゴマクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パキパキ割って楽しむクッキーはいかがですか? バターや卵なしで作ることができます。 お子様やお友達とパキパキ折りながらクッキータイムをするもよし、ホームパーティでみんなで分け合うもよし! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 薄力粉100g
  • 砂糖30g
  • ベーキングパウダー1g
  • 黒ごま20g
  • ごま油30g
  • 牛乳大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、黒ゴマを入れて泡立て器でグルグルとかき混ぜます。
  2. 2.
    太白ごま油(なければサラダ油でも可)を入れ、ポロポロになるまで手ですり合わせます。
  3. 3.
    少し粉っぽさが残っているところで、牛乳を入れ、こねないようにひとまとめにし、クッキングシートの上にのせてめん棒で0.5センチほどの厚さまで伸ばします。
  4. 4.
    カードなどで割り目をつけて、180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。
  5. 5.
    パキパキ割りながらお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

今回油は、太白ごま油を使用しました。サラダ油でも代用可能です。
2で手ですり合わせるところは泡立て器でも出来ますが、手ですり合わせた方がより細かく油と粉を混ぜることができます。
お好きな型で割り目を作って楽しむこともできます。
ひとまとめにする際、少し粉っぽくても大丈夫です。

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