缶詰を使って超簡単!茄子のミルフィーユ レシピ・作り方

「缶詰を使って超簡単!茄子のミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販のミートソースで簡単茄子のミルフィーユ!チーズ、挽肉、茄子の相性は鉄板の美味しさです。缶詰さえあれば、すぐにパパッと作れるので、あともう一品欲しいときにもオススメのレシピです。チーズたっぷりで召し上がって下さいね!

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 2本
  • ミートソース 1/2缶
  • ピザ用チーズ 30g
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 茄子を3mm幅ほどにスライスします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を両面焼きます。
  3. 3. 耐熱皿に、2を一枚並べ、その上にミートソースを薄く塗り、チーズを乗せ、またその上に2を並べます。この工程を3段繰り返します。
  4. 4. 3の一番上にチーズとパン粉を乗せ、トースターで3分ほど焼きます。
  5. 5. 仕上げにパセリを振って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茄子を炒める時は弱火でじっくりと加熱して下さい。とろけるチーズの量はお好みで調節して下さい。重ねる段をあまり高くすると崩れやすく切りにくくなるので、3段〜4段くらいが丁度いいです。ズッキーニなどの野菜でも応用できます。

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