芽キャベツ入り ゴロゴロ野菜グラタン レシピ・作り方

「芽キャベツ入り ゴロゴロ野菜グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり入った芽キャベツグラタンのご紹介です。普段からお家にある材料で、まるでホワイトソースを使ったような味に仕上がります。ベーコンはお好みで鶏肉でも代用できますよ。トースターでこんがり焼いたチーズと、ソースで煮込んだ野菜が、とっても美味しいです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 芽キャベツ (計6個) 150g
  • 新じゃがいも 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ベーコン (スライス) 50g
  • ミニトマト 3個
  • 溶かしバター (有塩) 30g
  • 薄力粉 大さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 200ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 牛乳 200ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもは、皮を剥き、芽を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 芽キャベツは、半分に切ります。新じゃがいもは、一口大に切ります。玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  5. 4. 溶かしバターが入ったボウルに小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、1、3を入れ、5分炒めます。
  7. 6. 新じゃがいもの表面が透き通ってきたら、水、コンソメ顆粒を加え、蓋をして中火で10分煮ます。
  8. 7. 新じゃがいもが柔らかくなったら、2、4、牛乳を加え、弱火で5分程煮て、全体にとろみがついたら火から下ろします。
  9. 8. 耐熱皿に7とピザ用チーズを入れ、オーブントースターで5分程焼きます。ピザ用チーズが溶けて焼き色が付いたら、黒こしょうをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ