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簡単！メンマとニラもやしのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「簡単！メンマとニラもやしのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.12
(7)

手軽に身近な食材で作れるレシピです。 食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えて、美味しく頂けます。辛い物が好きな方は、一味や七味を加えて美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは食べやすい大きさに切り分けます。
  2. 2 フライパンにバターを引き、もやし、ニラ、メンマを入れ強火で炒めていきます。
  3. 3 もやしに火が入ったら、酒としょうゆを加えてサッと炒め、器に盛り付け糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・今回はニンニクは加えていませんが、ニンニクが好きな方は加えて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.12
7人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザーa78c59
ユーザーa78c59
2021.3.13
安く買ったメンマが大活躍！ 糸唐辛子がなかったので、ゴマにしました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mai
Mai
2018.6.17
とっても美味しかったです！簡単なのでまたリピートします♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー703daf
ユーザー703daf
2023.10.6
穂先メンマ（ラー油漬け的な）で作りました。ラーメンに乗ってる野菜炒めの様で美味しかったです！子供も辛がることなく美味しいと食べていました。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

fumi
fumi
メンマは味が付いてないやつの方が良いですか？
kurashiru
kurashiru
味付きメンマでもお作りいただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。 美味しくできますように。

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