さっぱりカブと梅の押し寿司　レシピ・作り方

手順

• 準備カブは洗って葉を切り落としておきます。 梅干しは種を取っておきます。 型にラップを敷いておきます。
• 1カブは5mm幅の半月切りにします。
• 2梅干しは仕上げ用と分けて細かく叩きます。
• 3フライパンにサラダ油をひき、1を中火で両面に焼き色が付くまで焼きます。
• 4ボウルに2の梅干3個分と3を入れて、和えます。
• 5別のボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
• 6ごはんが入ったボウルに5を入れて、混ぜ合わせます。
• 7型に大葉を敷いて、4、6の順に入れます。10分程馴染ませて型から外し、仕上げ用の梅干しをのせて完成です。