エビとブロッコリーのエスニックサラダ　レシピ・作り方

Name: エビとブロッコリーのエスニックサラダ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: エビ 70g; ブロッコリー 100g; ゆで卵 1個; ごま油 小さじ2; ナンプラー 小さじ2; レモン汁 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 黒こしょう 少々

「エビとブロッコリーのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

350 円

4.35

(44)

エビとブロッコリーのエスニック風サラダのレシピのご紹介です。色合いも良く、またナンプラーやごま油を使用したドレッシングなので香りもよく、目や鼻でも楽しめるサラダです。調理は電子レンジを使用しているので、サッと出来ます。簡単で美味しいのでぜひお試しください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

エビ (ボイル済み) 70g
ブロッコリー 100g
ゆで卵 1個
ドレッシング
ごま油小さじ2
ナンプラー小さじ2
レモン汁小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1/2
塩ふたつまみ
黒こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ブロッコリーは小房に切り分け耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱したら、水気を切ります。
2 ゆで卵を4等分に切ります。
3 ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、しっかり混ぜたら、1とエビを入れて全体に馴染ませます。
4 お皿に盛り、2を飾ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。風味は変わりますが、ごま油は、サラダ油など、お好みの油で代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プリプリの海老とブロッコリーにナンプラー、レモン汁を合わせた、さっぱりと爽やかなエスニックサラダです。ゆで卵を加えることでまろやかさがプラスされ、食べやすい味わいに。具材がシンプルなので、トマトやパクチー、キャベツなど、冷蔵庫の余り野菜でアレンジも楽しめます。彩りも鮮やかで食卓を華やかに演出してくれます。お弁当のおかずとしても相性抜群です。