ガスパチョ風そうめん レシピ・作り方

「ガスパチョ風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのパスタソースをそうめんにかけてさっぱりと仕上げました。トマトのさっぱりとした風味とバジルの香りが食欲をそそります。パプリカを使用しているので彩りもよく、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
調理時間:10分
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材料(2人前)

  • そうめん (乾燥)150g
  • お湯1500ml
  • ガスパチョソース
  • トマト2個
  • ズッキーニ1/2本
  • 黄パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • カゴメアンナマンマ「トマト&バジル」 (330g)1本
  • 大さじ1.5
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ3
  • 50ml
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル適量

作り方

  1. 1.
    トマト、ズッキーニ、黄パプリカ、玉ねぎは1cmの角切りにし、玉ねぎは水で10分ほどさらして水気を切っておきます。
  2. 2.
    カゴメアンナマンマ「トマト&バジル」に酢、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」、水、1を加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    沸騰したお湯でそうめんを茹で、流水で冷やしたら水気を切ります。
  4. 4.
    4を器に盛り付け、ガスパチョソースをかけます。
  5. 5.
    仕上げに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・カゴメアンナマンマ「トマト&バジル」を使って作る簡単ガスパチョソースで食べるそうめんメニューです。
・動画のトマトは「カゴメ 高リコピントマト」を使用しています。
・そうめんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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