玉ねぎソースが決め手！絶品チキンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は皮の部分をフォークで刺してから袋に入れ、酒、醤油を入れて、30分ほど冷蔵庫に入れておきます。
2. 2 その間にソースを作ります。 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして耐熱ボウルに入れて(A)を入れます。600Wの電子レンジで1分加熱したら混ぜ、再度1分加熱して混ぜます。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、1の鶏肉を皮の方を下にして入れて焼きます。
4. 4 裏返しにしたらフタをして5分ほど加熱し、中まで火を通します。
5. 5 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、2のソースを上からかけたら完成です。