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玉ねぎソースが決め手！絶品チキンソテー　レシピ・作り方

「玉ねぎソースが決め手！絶品チキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(54)
玉ねぎとニンニクの香りが合わさって、とっても美味しいチキンソテーに！
また、玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセントにも。
簡単おいしい！ワンランク上のチキンソテーをおうちでもいかがですか？
ぜひ作ってみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏もも肉は皮の部分をフォークで刺してから袋に入れ、酒、醤油を入れて、30分ほど冷蔵庫に入れておきます。
  • 2その間にソースを作ります。 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして耐熱ボウルに入れて(A)を入れます。600Wの電子レンジで1分加熱したら混ぜ、再度1分加熱して混ぜます。
  • 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、1の鶏肉を皮の方を下にして入れて焼きます。
  • 4裏返しにしたらフタをして5分ほど加熱し、中まで火を通します。
  • 5鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付け、2のソースを上からかけたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは少し食感が残るくらいにしていますが、電子レンジで3分〜4分ほど加熱して玉ねぎの食感を無くしても美味しくお召し上がり頂けます。 電子レンジで加熱する際は途中で混ぜてから温めるとより中まで火が通ります。 味を濃くしたい方は、塩で調節して下さい。 鶏もも肉の他に、鶏胸肉でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏肉の皮目をパリパリにじっくり焼き上げた一品。シャキシャキの玉ねぎとガーリックを使ったソースが、お肉との相性抜群です。鶏もも肉でジューシーに、胸肉でヘルシーにと好みに合わせて作れます。玉ねぎソースは電子レンジやフライパンで手軽に作れ、オリーブオイルの香り高いソースがお肉のうまみを引き立てます。バターライスを添えれば、さらに豪華な一皿に。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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