料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ピリッと爽やか ゆず胡椒の塩唐揚げ

「ピリッと爽やか ゆず胡椒の塩唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビールに合うおつまみといえば唐揚げですよね!これからの時期にぴったりな、ゆず胡椒が爽やかに香る塩唐揚げはいかがでしょうか。 ピリッと辛味のある唐揚げとビールの相性は抜群ですよ、是非揚げたてをお召し上がりくださいね。
調理時間:20分 (漬け込む時間30分)
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 調味料
  • ゆず胡椒小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉30g
  • 揚げ油適量

手順

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除きます。
  2. 1.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  3. 2.
    ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせたら1を入れ、ラップをし冷蔵庫で30分漬け込みます。
  4. 3.
    2に薄力粉を入れ揉み込んだら、片栗粉を全体にまぶします。
  5. 4.
    170℃に温めた揚げ油で、3をきつね色になるまで揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

衣は片栗粉をまぶすとサクサクに揚がりますが、薄力粉と片栗粉、どちらかをまぶすだけでも大丈夫です。
揚げ油は具が隠れるくらいの量を入れてください。
鶏肉はお好みの部位で大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
me
2017年08月13日

柚子胡椒がピリリと効いてて美味しかったです♡

たべれぽ
Profile picture small
Hiroko
2017年07月25日

いろんな味が上手い具合に混ぜ合わさって美味しかったです。

コメント

ひーわたん
ひーわたん
ニンニク入れなくてもいいですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、にんにくはお好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
塩加減は様子をみながら調節してくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
4週間前
やふ
やふ
薄力粉(小麦粉?)つけずに、片栗粉だけでもできますか(*‘ω‘ *)??
先月
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がありますが、薄力粉と片栗粉どちらかをまぶすだけでも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...