ほっこり!コンソメポテト レシピ・作り方

「ほっこり!コンソメポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きフライドポテト! ほっこりなポテトに癒されませんか? お子様へのおやつや、ホームパーティにも最適! 山盛りにして、見た目のインパクト大にして楽しむこともオススメです。 ぜひ作ってみて下さい!
調理時間:30分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも4個
  • 片栗粉大さじ6
  • コンソメ顆粒大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • パプリカパウダー少々
  • パセリ少々
  • 適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは千切りにし、水に15分ほどさらしておきます。
  2. 2.
    袋に、コンソメ、薄力粉、片栗粉、塩こしょうを入れてシャカシャカふり、1の水気をふいたじゃがいもを入れて更にシャカシャカふります。
  3. 3.
    鍋に油を入れて、火をつける前から、2を入れて中火にし、揚げていきます。 きつね色になったらあげます。
  4. 4.
    揚げ上がったらお好みでパセリやパプリカパウダーなどを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダ油が冷たいうちからジャガイモを入れることで、中までじっくり火が通ります。
片栗粉をつけることでサクサク感もプラス。
コンソメは省いても大丈夫です。
お好みでケチャップにつけて食べても美味しく召し上がれます。

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