彩り リースサラダ レシピ・作り方

「彩り リースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュポテトをベースに、彩りのいい野菜で盛り付けたリース型サラダはいかがでしょうか。かわいらしく華やかな見た目で、パーティーにもオススメの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーを被せ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 2. アボカドは1cm角に切ります。ボウルに入れ、レモン汁をかけて和えます。
  4. 3. 黄パプリカは細切りにします。
  5. 4. じゃがいもは2cm角に切ります。別の耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーを被せ、ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  6. 5. 熱いうちにフォークでつぶし、生クリーム、塩こしょうを入れて混ぜ、粗熱を取ります。
  7. 6. ドレッシングを作ります。別のボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
  8. 7. お皿に5をリース型に盛り付け、ベビーリーフ、1、2、3、ミニトマト、ブラックオリーブをのせ、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 じゃがいもは熱いうちにつぶして調味料を混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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