彩り リースサラダ レシピ・作り方
「彩り リースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュポテトをベースに、彩りの良い野菜で盛り付けたリース型サラダはいかがでしょうか。可愛く華やかな見た目で、パーティーや女子会などにオススメですよ。食べてもおいしいサラダですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
- 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 2. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁を入れて和えます。
- 3. 黄パプリカは細切りにします。
- 4. じゃがいもは2cm角に切り、耐熱容器に入れて濡らしたキッチンペーパーを上にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで6分程柔らかくなるまで加熱します。
- 5. 熱いうちにフォークで潰し、生クリームと塩こしょうを入れて混ぜ、粗熱を取ります。
- 6. ドレッシングを作ります。ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜます。
- 7. お皿に5をリース型に盛り付け、ベビーリーフ、1、2、3、ミニトマト、ブラックオリーブを盛り付けます。
- 8. 6をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
マッシュポテトは熱いうちの方が潰しやすく、味も馴染みやすいです。 塩加減は、お好みで調整してください。 お好みの野菜で代用出来ます。
たべれぽ
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