レンジで米から炊く ツナときのこの簡単リゾット レシピ・作り方

「レンジで米から炊く ツナときのこの簡単リゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで生米から炊く、たっぷりきのことツナのリゾットのご紹介です。生米から炊くので、ほんのりと芯の食感が残り、本格的な味わいでいただけます。ツナ油漬けを油ごと使用することで、しっかりと旨味があり、とてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1/2合
  • ツナ油漬け (汁ごと) 140g
  • しめじ 100g
  • ホワイトマッシュルーム 5個
  • 250ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームとしめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルに、米、ツナ油漬け、1、水、①を入れ、味をなじませるように混ぜ、ふんわりとラップをかけ米に火が通るまで600Wの電子レンジで12分加熱します。
  4. 3. 粉チーズを入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで米がやわらかくなるまで3分加熱します。
  5. 4. 器に盛りつけ粗挽き黒こしょうをふり、ベビーリーフを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

加熱する際の耐熱ボウルは吹きこぼれを防ぐため大きいものを使用してください。 今回は米の芯の食感を残すために、加熱時間は15分にしていますが、お好みで調整してくださいね。 加熱後のボウルは大変熱いので十分に注意してください。

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