そら豆ナムルの中華風おにぎり レシピ・作り方
「そら豆ナムルの中華風おにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そら豆のナムルのおにぎりのご紹介です。ごま油と長ねぎの風味がそら豆の優しい甘さによく合い、ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- そら豆 (さやなし) 50g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 長ねぎ (15g) 5cm
- 桜エビ 3g
- ①ごま油 大さじ1
- ①白いりごま 大さじ1/2
- ①すりおろし生姜 小さじ1/2
- ①塩こしょう 小さじ1/3
- ①砂糖 小さじ1/4
- 糸唐辛子 (仕上げ用) 適量
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。桜エビはみじん切りにします。
- 2. そら豆は黒い部分に切り込みを入れます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、2を入れて2分程、そら豆がやわらかくなるまでゆで、湯切りします。粗熱をとり、薄皮をむきます。
- 4. 耐熱ボウルに①、1を入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分程、長ねぎに火が通るまで加熱し、3、ごはんを入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 半量をラップにのせて包み、俵型に握ります。同様にもう1個作ります。
- 6. 器に盛り付けて糸唐辛子を散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎやすりおろし生姜の量はお好みで調整してください。そら豆は黒い部分に切り込みを入れることで、薄皮がむきやすくなります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
