簡単プルーンカレー レシピ・作り方
「簡単プルーンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏手羽元でお作り頂く、プルーンカレーのご紹介です。今回はプルーンを入れてアレンジをしてみました。カレーとプルーンの相性がピッタリの一品ですよ。カレールーでお作りいただけますので、本日のお昼ごはんにいかがでしょうか。この機会にぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. じゃがいもは2cm角に切ります。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3. にんじんは乱切りにします。
- 4. 鶏手羽元に塩こしょうを振ります。
- 5. 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、すりおろしニンニクの香りが立ったら、4を加え、焼き色が付いたら取り出します。
- 6. 5の鍋に2を入れて透明になるまで炒めます。1、3を加えて炒めます。
- 7. 火が通ったらカットトマト缶と水、5とドライプルーンを加えて中火にかけます。
- 8. 肉に火が通ったら、火を止めてカレールーとガラムマサラを入れて溶かします。弱火にかけ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 9. ごはんを盛った器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は手羽先を使いましたが、お好みのお肉で作っていただけますよ。ガラムマサラを使用しましたが、入れなくても美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
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