簡単プルーンカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
• 1じゃがいもは2cm角に切ります。
• 2玉ねぎは5mm幅に切ります。
• 3にんじんは乱切りにします。
• 4鶏手羽元に塩こしょうを振ります。
• 5鍋に(A)を入れて弱火にかけ、すりおろしニンニクの香りが立ったら、4を加え、焼き色が付いたら取り出します。
• 65の鍋に2を入れて透明になるまで炒めます。1、3を加えて炒めます。
• 7火が通ったらカットトマト缶と水、5とドライプルーンを加えて中火にかけます。
• 8肉に火が通ったら、火を止めてカレールーとガラムマサラを入れて溶かします。弱火にかけ、とろみが付いたら火から下ろします。
• 9ごはんを盛った器に盛り完成です。