色鮮やか 豚の肉巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。
• 1にんじんは5cm長さ、1cm角の拍子木切りにします。さやいんげんは両端を切り落とし、5cm長さに切ります。
• 21を豚ロース肉で巻きます。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、閉じ目が下になるようにおいて、転がしながら中火で全面を焼きます。
• 43に酒を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。
• 5ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 64のにんじんに火が通ったらフライパンに5を回し入れ、強火にして全体に絡めます。
• 7器に6を盛り付け、サニーレタスを飾って完成です。