ポテトサラダでスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「ポテトサラダでスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポテトサラダを使ったスパニッシュオムレツはいかがでしょうか。ふわふわの卵にそのままでもおいしいポテトサラダを合わせ、ボリュームのある一品に仕上げました。おもてなしにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ポテトサラダ
  • じゃがいも (計250g) 2個
  • ロースハム 4枚
  • きゅうり 50g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ピザ用チーズ 50g
  • 有塩バター 20g
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. きゅうりは薄切りにします。
  4. 3. ロースハムは1cm角に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
  6. 5. 熱いうちにマッシャーで潰し、粗熱が取れたら2、3、残りのポテトサラダの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、5、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、6を流し入れます。菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になってきたら裏返します。
  9. 8. 中火のまま3分程焼き、こんがりと焼き色がついたら火からおろし、器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで調整してください。ピザ用チーズを加えるとコクが出ますが無い場合は省いてもお作りいただけます。

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