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イカの韓国風甘辛炒め　レシピ・作り方

「イカの韓国風甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.61
(12)

ピリッと甘辛のタレが美味しい、イカの炒め物はいかがでしょうか。 野菜もしっかりと食べられるので、ボリュームも満点で、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 にんじんは皮をむき、2mm幅の短冊切りにし、長ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2 ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3 イカは5mm幅の格子状に隠し包丁を入れ、1cm幅の拍子切りにします。
  4. 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と3を炒めます。
  6. 6 5に火が通ってきたら、2と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、一味唐辛子やコチュジャンの量を調節してください。 イカ以外の魚介類でも、お作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
12人の平均満足度
たべれぽの写真
りはゆん
りはゆん
2018.3.13
コチュジャン、大さじ一杯未満にしましたが何だか辛そう！ご飯がまだ炊けないので、後で食べますが……とりあえず生まれて初めてのイカ料理、上手に作れたかな！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2024.8.13
小松菜・エリンギを追加しました。
たべれぽの写真
ぽんぽこ
ぽんぽこ
2022.3.8
美味(´>؂∂｀)
たべれぽの写真
ゆゆゆん
ゆゆゆん
2022.2.17
コチュジャンは少なめでも十分おいしかったです！ きのことか入れてカサ増ししてもいいかも。
たべれぽの写真
Haru
Haru
2020.10.20
ピリ辛で美味しかった。 コチュジャンを少し減らして、みりんを増やしたので、子どもでも食べやすかったみたいです。
たべれぽの写真
あきら
あきら
2020.3.5
味付けはちょうど良かった！美味しかった！
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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