イカの韓国風甘辛炒め

「イカの韓国風甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと甘辛のタレが美味しい、イカの炒め物はいかがでしょうか。 野菜もしっかりと食べられるので、ボリュームも満点で、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ)200g
  • にんじん1/3本
  • 長ねぎ1本
  • ニラ30g
  • 調味料
  • コチュジャン大さじ2
  • みりん大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    にんじんは皮をむき、2mm幅の短冊切りにし、長ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3.
    イカは5mm幅の格子状に隠し包丁を入れ、1cm幅の拍子切りにします。
  4. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と3を炒めます。
  6. 6.
    5に火が通ってきたら、2と4を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、一味唐辛子やコチュジャンの量を調節してください。
イカ以外の魚介類でも、お作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
りあまま
2018年03月13日

コチュジャン、大さじ一杯未満にしましたが何だか辛そう!ご飯がまだ炊けないので、後で食べますが……とりあえず生まれて初めてのイカ料理、上手に作れたかな!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundみかんのおろし和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundアスパラと豚ばら肉のさっぱり中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください