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野菜もいっしょに！コンソメで簡単ポークソテー　レシピ・作り方

「野菜もいっしょに！コンソメで簡単ポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.42(10)
コンソメの風味で味付けをしているので優しい味わいをお楽しみいただけます。素材の味も美味しく味わえ、白いご飯にもとても合うレシピです。お好みでバターを加えて、焼いても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)をよく溶かします。
  • 2豚肉の油と身の間に包丁をいれ、筋切りします。
  • 3(A)に筋切りをした豚肉を加え、よく揉んだら冷蔵庫に5〜10分程いれて味を馴染ませます。
  • 4野菜を切ります。ナスは火が入りやすいように切り込みをいれてから縦半分に切ります。他の具材も食べやすい大きさに切ります。
  • 5冷蔵庫から豚肉を取り出し、水気を軽く拭き取ります。
  • 6熱したフライパンにサラダ油をひいたら豚肉を焼いていき、ブラックペッパーをします。
  • 7片面焼いたらひっくり返して、フライパンの空いているスペースで野菜を乗せ、フタをして蒸し焼きにします。
  • 8野菜に火が通ったらお好みで塩こしょうをして完成です。

コツ・ポイント

・味をしっかりと染み込ませておくことがポイントです。コンソメを少し濃いめに溶かすことで短時間で中までしっかりと味が染みます。 ・付け合わせの野菜は、冷蔵庫の中に残っているものなどをお好みでご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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