野菜もいっしょに!コンソメで簡単ポークソテー レシピ・作り方

「野菜もいっしょに!コンソメで簡単ポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメの風味で味付けをしているので優しい味わいをお楽しみいただけます。素材の味も美味しく味わえ、白いご飯にもとても合うレシピです。お好みでバターを加えて、焼いても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 豚ロース (厚切り) 1枚
  • にんじん 1/3本
  • レンコン 50g
  • ナス 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ピーマン 1/2個
  • ほうれん草 4束
  • ①コンソメ 5g
  • ①お湯 50ml
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 適量
  • パセリ 適量
  • 有塩バター 適量

作り方

  1. 1. ①をよく溶かします。
  2. 2. 豚肉の油と身の間に包丁をいれ、筋切りします。
  3. 3. ①に筋切りをした豚肉を加え、よく揉んだら冷蔵庫に5〜10分程いれて味を馴染ませます。
  4. 4. 野菜を切ります。ナスは火が入りやすいように切り込みをいれてから縦半分に切ります。他の具材も食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. 冷蔵庫から豚肉を取り出し、水気を軽く拭き取ります。
  6. 6. 熱したフライパンにサラダ油をひいたら豚肉を焼いていき、ブラックペッパーをします。
  7. 7. 片面焼いたらひっくり返して、フライパンの空いているスペースで野菜を乗せ、フタをして蒸し焼きにします。
  8. 8. 野菜に火が通ったらお好みで塩こしょうをして完成です。

料理のコツ・ポイント

・味をしっかりと染み込ませておくことがポイントです。コンソメを少し濃いめに溶かすことで短時間で中までしっかりと味が染みます。 ・付け合わせの野菜は、冷蔵庫の中に残っているものなどをお好みでご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ