フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトのヘタは取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
• 1トマトは一口大に切ります。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛ひき肉を入れ炒めます。
• 5牛ひき肉に火が通ったら、中火のまま2を入れ炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま、1と(A)を入れ混ぜ合わせ、5分程煮込みます。
• 7トマトが煮崩れ、軽くとろみが付いたら、ローリエを取り出し、火から下ろします。
• 8グラタン皿に残りの7、スライス切り餅の半量の順に2回重ね、7の残りの1/3、ピザ用チーズをのせます。
• 9オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたらパセリをかけて完成です。