フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア レシピ・作り方

「フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュトマトのミートソースとお餅のラザニアはいかがですか。とろりと伸びるお餅に、ミートソースとピザ用チーズが絡まり、美味しいですよ。フレッシュトマトで作るミートソースは、とてもさっぱりとしています。ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前(1000mlグラタン皿))

  • トマト (計400g)2個
  • 牛ひき肉150g
  • スライス切り餅120g
  • 玉ねぎ100g
  • ニンニク1片
  • ①コンソメ顆粒小さじ2.5
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ①ローリエ1枚
  • オリーブオイル小さじ2
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタは取っておきます。
  2. 1.
    トマトは一口大に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、牛ひき肉を入れ炒めます。
  6. 5.
    牛ひき肉に火が通ったら、中火のまま2を入れ炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしてきたら中火のまま、1と①を入れ混ぜ合わせ、5分程煮込みます。
  8. 7.
    トマトが煮崩れ、軽くとろみが付いたら、ローリエを取り出し、火から下ろします。
  9. 8.
    グラタン皿に7の1/3、スライス切り餅の半量の順に2回重ね、7の残りの1/3、ピザ用チーズを乗せます。
  10. 9.
    オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたらパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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