ワインにはこれ!完熟トマトのガーリックブルスケッタ レシピ・作り方

「ワインにはこれ!完熟トマトのガーリックブルスケッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワインにぴったりのトマトたっぷりのブルスケッタです。 これが数枚あるだけでワインがどんどん進んでしまうのでご注意ください! もう一品お好きなチーズなどがあればそれだけでおしゃれな乾杯ができますね^-^
調理時間:10分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ①トマト2個
  • ①バジル10g
  • ①パルメザンチーズ大さじ1.5
  • ①塩少々
  • ①ブラックペッパー少々
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • バゲット6枚
  • ニンニク1片

作り方

  1. 準備.
    バケットはオーブンでこんがり焼いておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm角位の大きさにカットします。
  3. 2.
    バジルは小さく手でちぎります。
  4. 3.
    ボウルに①の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    バケットの表面にニンニクを軽くこすりつけます。
  6. 5.
    4に3を6等分して乗せ、最後にオリーブオイル(分量外)をまわしかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

バジルはできれば生のものを使用してください。
生のものが手に入らない場合には、乾燥バジルでもOKです。
冷えた状態でお召し上がりいただくために、トマトは冷蔵庫でしっかりと冷やしておいていただくか、お召し上がりになるまで混ぜ合わせた具はを冷蔵庫に入れておいてください。

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