アスパラとさつま揚げの簡単炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 アスパラガスは、根元から2cm辺りまでを切り落とし、4〜5cmまでをピーラーで薄く皮を剥き3cm程度の長さに切ります。
2. 2 長ねぎは、斜めに薄く切ります。 ニンニクは薄くスライスします。
3. 3 さつま揚げは半分に切ります。
4. 4 フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、ニンニクを炒めます。 香りが立ったら、アスパラガスを炒めます。長ねぎも加え炒めます。
5. 5 さつま揚げを加え炒め合わせたら、めんつゆを加えます。
6. 6 皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。