アスパラとさつま揚げの簡単炒め　レシピ・作り方

手順

• 1アスパラガスは、根元から2cm辺りまでを切り落とし、4〜5cmまでをピーラーで薄く皮を剥き3cm程度の長さに切ります。
• 2長ねぎは、斜めに薄く切ります。 ニンニクは薄くスライスします。
• 3さつま揚げは半分に切ります。
• 4フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、ニンニクを炒めます。 香りが立ったら、アスパラガスを炒めます。長ねぎも加え炒めます。
• 5さつま揚げを加え炒め合わせたら、めんつゆを加えます。
• 6皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。