豚こまで簡単!ポークチャップ丼 レシピ・作り方

「豚こまで簡単!ポークチャップ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリューミーで懐かしい、豚こま肉のポークチャップ丼です。 豚こま肉を合わせ調味料で炒めるだけで簡単に出来ちゃう丼です。 ケチャップの酸味と甘みが食欲をそそります。 お子様も大好きな味付け間違いなしです。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ご飯280g
  • 豚こま肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 豚こま肉下味
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • ①酒小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ②ケチャップ大さじ3
  • ②ウスターソース大さじ1
  • ②水大さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    豚こま肉に①をふりかけ、下味をつけます。
  2. 2.
    玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 3.
    ボウルに②を入れ、合わせ調味料を作ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中火で加熱します。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、1を入れ、炒めます。
  6. 6.
    豚こま肉の色が変わったら、3を入れ、煮からめます。
  7. 7.
    6をご飯の上に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

合わせ調味料を作っておくことで、食材に味が染み込みやすくなります。
煮からめる時に加熱し過ぎてしまうと豚こま肉が固くなってしまうので、手早く煮からめて下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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あやか
2018年05月20日

簡単に作れて美味しかったです!

たべれぽ
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げん
2018年05月19日

簡単でボリュームもあっておいしいです☺️

たべれぽ
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ゆか
2018年05月14日

簡単で美味しい❤️
しめじやピーマンを入れると野菜も取れて
味もさらに美味しくなるかなと思って次回はそうしてみます!

たべれぽ
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Akiko Ojima
2018年05月14日

簡単に作れて、美味しかったです♪
お酒の代わりに、赤ワインで作ってみました。
コクと深みが出て、ご飯が進みました♪

たべれぽ
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saori
2018年05月12日

エリンギも入れてボリュームアップしました。
こどもたちも好きな味でリピートしたいと思います!

たべれぽ
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つっっっこ
2018年05月12日

玉ねぎがなかったので、キャベツと人参で!
ご飯が進む〜

たべれぽ
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みか
2018年05月03日

息子の好物

たべれぽ
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なっちゃん
2018年04月22日

子供が好きな味!!ご飯進む!!うちの彼にはだめでした、、、

たべれぽ
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わんわんママ
2018年04月17日

いつも同じ味付けにしてしまいがちな肉+玉ねぎが洋風にアレンジされてておいしかったです。

コメント

ひろみ
ひろみ
黒こしょうがないんですけど代用になるものありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味や香りは変わりますが、黒こしょうは白こしょうで代用してもお作りいただけますよ。また、黒こしょうを省いても美味しくお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。ご用意できる際は、レシピ通り黒こしょうで下味を付け風味豊かに仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
先月
崎浜あずち
崎浜あずち
オイスターソースしかありません。大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースとオイスターソースは風味などが全くの別物なので、代用いただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
のの
のの
とんかつソースでも代用出来ますか?(>_<)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わりますが、ウスターソースの代わりにとんかつソースでも代用してお作りいただけますよ。
4ヶ月前
おとねこ
おとねこ
ウスターソースがなくて、中濃ソースでは代用できますか?
分量は同じで良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースで代用していただけますよ。同量入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
5ヶ月前
sao.
sao.
油揚げがあったので入れてみると、美味しかったです😊
6ヶ月前
ひまわり
ひまわり
とっても美味しく出来ました!「簡単なのに美味しい☆」という最高のレシピですね(*^^*)
7ヶ月前
まゆり
まゆり
とても簡単で、でもすごく美味しかったです。
えのきと卵を足してみました。
7ヶ月前
ゆー
ゆー
初めて作ってみましたが美味しく出来ました^_^リピしたいと思います☆
8ヶ月前
ハニ~ビ~
ハニ~ビ~
簡単にできて美味しかったです。
冷蔵庫にあったピーマンと椎茸を足してみました。
また作ります。
9ヶ月前

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