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豚こまで簡単！ポークチャップ丼　レシピ・作り方

「豚こまで簡単！ポークチャップ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
500 円
4.45
(806)

どこか懐かしい味わいのポークチャップ丼はいかがでしょうか。豚こま切れ肉を合わせ調味料で炒めるだけで作れる、食べ応え満点のお手軽な丼ですよ。ケチャップの酸味と甘味が効いていて、食欲をそそる一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
  5. 5 玉ねぎがしんなりしたら、1を入れて中火で炒めます。
  6. 6 豚こま切れ肉の色が変わったら、3を入れて中火のまま炒め合わせます。
  7. 7 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。丼にごはんをよそい、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
806人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚こまと玉ねぎだけで簡単に作れるのに、ケチャップとウスターソースのバランスが絶妙な一品です。えのき、しめじ、人参などの野菜を加えてもアレンジ自在。お肉は柔らかく、甘酸っぱい懐かしい味わいで子供から大人まで大好評。仕上げにバターを加えるとマイルドに、チーズをのせても美味しく、ビールのおつまみにもぴったり。お弁当のおかずとしても重宝します。
たべれぽの写真
pom
pom
2021.6.6
しめじとコンソメを追加。 シャバシャバになってしまったので水は要らないかも。
93人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
クロエ
クロエ
2020.10.16
カフェ風にワンプレートにまとめてみました！ 肉増し増し、玉ねぎ増量、えのきとしめじ追加で 味付けもウスターソース多め、塩胡椒ふりかけ、 パンチオプションでニンニクを追加。 めちゃくちゃビールに合う味に！ 勿論、ご飯は大盛りです。笑
80人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
barbie
barbie
2021.6.29
御飯の代わりに キャベツの千切りにしました！ 食べ応えがあるにも関わらず 罪悪感無しに平げました😋 味がしっかりしているので 具材もアレンジ出来そうです👍
51人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー6c4e56
ユーザー6c4e56
2021.8.9
肉にあまり味が絡まなかったので、最初に小麦粉まぶしたらよかったかも。肉汁も出るから、ソースは水なしでいいかと。
29人のユーザーが参考になった
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となみ
となみ
2021.7.2
頬が落ちてしまうほど美味しいです。豚肉と玉ねぎさえあれば具材は揃う上に、調味料を混ぜて炒めるだけでこんなにも美味しい料理があるなんて夢にも思いませんでした。朝ごはんとして作りましたが、このポークチャップ丼を食べたら気持ちも漲り、今日も1日頑張ろうという気持ちになりました。このレシピをご覧になった皆さまも作ってみてください。お箸がとまらなくなりますよ。
22人のユーザーが参考になった
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りりり
りりり
2021.6.5
肉330でにんじんとえのきも入れたので調味料は倍にしました。 甘めの味付けでおいしいです！
21人のユーザーが参考になった
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さき
さき
2021.2.27
目玉焼きも乗せてみました！美味しかったです！簡単なのでまた作ります！！
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2021.11.1
すぐ作れるレシピ！！！！ 食べレポ参考に、 肉380g、えのき1/2袋、玉ねぎ小2個に対して調味料2倍で。 とっても美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
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kmk
kmk
2021.5.10
ニンニクも少し入れてお弁当のおかずに作りました 濃い目の味付けで美味しかったです
9人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

おとねこ
おとねこ
ウスターソースがなくて、中濃ソースでは代用できますか？ 分量は同じで良いですか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースの代わりに中濃ソースで代用していただけますよ。同量入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
のの
のの
とんかつソースでも代用出来ますか？(>_<)
kurashiru
kurashiru
少し風味は変わりますが、ウスターソースの代わりにとんかつソースでも代用してお作りいただけますよ。
崎浜あずち
崎浜あずち
オイスターソースしかありません。大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ウスターソースとオイスターソースは風味などが全くの別物なので、代用いただけません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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