白菜とソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

「白菜とソーセージのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とソーセージをカレー炒めにしてみました。淡白な白菜にソーセージの旨味とカレー味がよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。簡単に出来ますので、何かもう一品ほしい時などに是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜350g
  • ソーセージ6本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①カレー粉小さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • パセリ (みじん切り)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ薄く焼き色がついたら、1を入れて全体が馴染むまで中火で炒めます。
  4. 4.
    ①を入れて全体が馴染んだら火を止め、器に盛りつけてパセリ散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

カレー粉はメーカーによって塩分量や辛さが異なりますので、お好みで調整してください。長時間炒めると白菜から水分が出ますので、手早く仕上げてください。

たべれぽ

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