サッパリ！大根のエスニック風サラダ　レシピ・作り方

「サッパリ！大根のエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッパリとした、夏に食べたくなる一品です。 大量に、簡単に短い時間で作ることのできるメニューです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を入れても美味しく頂けます。特にパクチーがオススメです。パクチーが好きな方は入れて作ってみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • 大根 100g
  • にんじん 1/3本
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • ピーナッツ 適量
  • ①ナンプラー 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①スイートチリソース 大さじ2
  • ①ごま油 大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. ピーナッツは袋に入れ砕いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは皮を剥き、千切りにします。ブロッコリースプラウトは根を切り分け、水に晒しておきます。
  3. 2. ①を混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に1を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
  5. 4. お皿に盛り付け、ピーナッツをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・大根の先端部分は辛味が強いので、葉の近くの首の部分を使用するのがオススメです。首の部分は、甘みが強くやや固めなのでサラダに最適です。

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