パプリカとタコのジェノベーゼサラダ レシピ・作り方

「パプリカとタコのジェノベーゼサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルの香りが美味しいパプリカを使ったサラダのご紹介です。赤、黄のパプリカを入れて彩りが綺麗なサラダは、お酒のおつまみやパーティー料理に最適ですよ。また、タコを入れることで食感も楽しめます。お好きな野菜を入れてアレンジも出来ますので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 冷水 (皮むき用)適量
  • タコ (茹で)100g
  • ブラックオリーブ (スライス)10g
  • ①ジェノベーゼソース大さじ3
  • ①ハーブソルト小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、黄パプリカは種を取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカ、黄パプリカは、アルミホイルを敷いた天板に乗せてトースターで10分程焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 2.
    冷水の入ったボウルに1を入れて皮を剥き、一口大に切ります。
  4. 3.
    タコは一口大に切ります。
  5. 4.
    ボウルに2、3、ブラックオリーブ、①を入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。

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