お弁当に！簡単ニラ玉　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラを4cm幅に切ります。
2. 2. 卵を割ってほぐし、牛乳と塩胡椒を入れて混ぜます。
3. 3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、菜箸で全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら、一度お皿に取り出します。
4. 4. フライパンを拭き取り、残りのサラダ油をひき1を入れて中火のまま軽く炒め、3を戻し、オイスターソースと酒を入れて軽く炒め卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 5. お皿に盛り付け一味唐辛子をふったら完成です。