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お弁当に！簡単ニラ玉 レシピ・作り方
「お弁当に！簡単ニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.40(601)
ニラと卵の色合いがきれいな、簡単ニラ玉のご紹介です。シンプルな材料でパパッと簡単に作ることができ、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは4cm幅に切ります。
- 2ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3フライパンに半量のサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて菜箸で大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら木べらでほぐし、一度取り出します。ポイント縁が固まりはじめたら木べらで大きくかき混ぜましょう。ふんわり仕上がりますよ。
- 4同じフライパンの油を拭き取り、残りのサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。
- 5ニラがしんなりしたら3、(B)を加えて炒め合わせます。卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて、保管する際は冷蔵庫やなるべく涼しい場所においてください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
601人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
