お弁当に！簡単ニラ玉　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラは4cm幅に切ります。
2. 2. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、牛乳、塩こしょうを入れてかき混ぜます。
3. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら一度取り出します。
4. 4. フライパンの油を拭き取り、残りのサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。ニラがしんなりしたら3、(A)を入れて炒め合わせます。
5. 5. 卵に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、一味唐辛子をかけて完成です。