料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

とってもヘルシー!ささみとアボカドの白和え

「とってもヘルシー!ささみとアボカドの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーで高タンパク質な鶏ささみが一味違った味わいになります! 白練りごまを加える事で奥深い味わいにもなるので、お酒のおつまみとしても相性ばっちりです。 ゆず胡椒やラー油を加えるなどアレンジも沢山出来ちゃう一品です!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏ささみ     4本
アボカド     1個
絹ごし豆腐    150g
①みそ      大さじ1
①はちみつ    大さじ1
①白ねりごま   大さじ1
お酒       大さじ1

【手順】
ササミの筋をとります。
1. ササミにお酒をふりかけ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱します。
2. しっかり火が通っている事を確認したら、一口大に手で引き裂きます。
3. アボカドは一口大に切ります。
4. 豆腐と①を泡立て器で混ぜます。
5. 4で作ったものにササミとアボカドを入れ、さっくりと和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは加熱しすぎるとパサパサになってしまうので、注意してください。
絹ごし豆腐だと滑らかな食感になりますが、豆腐の食感をしっかり残したい場合には木綿豆腐を使うと粗めの食感が残ります。
更に滑らかにしたい場合には、豆腐を水切りしてから混ぜましょう。

たべれぽ

たべれぽ
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Liliia
2017年03月04日

とても美味しかったです😍

コメント

Hitomi
Hitomi
白練りゴマがない場合は何か代用品がありますか?入れなくても大丈夫ですか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりごまで代用できますので、作ってみてくださいね。
5ヶ月前

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