大分名物ふわふわとり天 レシピ・作り方
「大分名物ふわふわとり天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油の香ばしい香りが癖になる、ふわふわで食欲そそるとり天です。ご飯のお供にもってこいですが、ビールも進むこと間違いなしの一品です。ポン酢と一緒に食べることで、油っぽさが緩和されますよ。後引くおいしさですので、ぜひお試しください。
調理時間：50分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 2. ボウルに1、衣の材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分程休ませます。
- 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を180℃に熱し、2を入れます。火が通り、衣が色づくまで4分揚げ、油を切ります。
- 4. お皿にレタスを敷き、3を盛り付け、ミニトマト、たれの材料を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
生地は柔らかく仕上げたいので、少し固い場合は料理酒を入れて調整して下さい。 今回鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉でも美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.7
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